堂加亭で使っている食材について

aalto coffeeさんのコーヒー

コーヒーは徳島のaalto coffeeさんより

塚本製茶さんの母子茶


煎茶、ほうじ茶、紅茶は三田市母子(モウシ)の塚本製茶さんより

自家製ジンジャーシロップ

ショウガは高知、徳島産・ハチミツは長崎のハゼのハチミツ・レモンは淡路島の平岡農園さんのレモンを使用しております。

淡路島産レモンの自家製レモンシロップ

レモンは淡路島の平岡農園さんのレモン・ハチミツは長崎のハゼのハチミツ・黒糖は波照間島のモノを使用しております。

神戸市北区淡河町のお野菜
・光本農園さん
・森本聖子さん


ランチには、神戸市北区淡河町で作られたお野菜を使用しております。

​芦田ポートリーさんの卵

遺伝子組み換えをしていない安心、安全なエサで育てた丹波市の芦田ポートリーさんの卵を使用しております。

​奄美大島産のきび砂糖

お菓子には奄美大島産のきび砂糖を使用しております。

Portuguese
Cafe & Sweets

Douka-Tei

木・金曜日定休